三月陕西的陕西汉中市西乡县。层层叠叠的茶园已经披上了嫩绿的新装。3月18日清晨，白勉峡镇连片茶山上茶农们腰挎竹篓，汉中好天指尖飞快地在茶梢间翻飞，抢摘今年第一批明前茶鲜叶。茶农老张蹲在茶垄边，一边采茶一边和邻里聊着今年的行情:"今年气温回升早，头茬芽头比去年肥了，茶厂收购价也跟着涨了点西乡县春。"西乡县茶叶局的工作人员介绍，全县茶园总面积已达36万余亩，其中可采摘面积超过20万亩。
当地农业部门前期对茶园越冬管理做了技术指导，开春后又组织人员深入重点茶区指导茶农科学采摘，保证鲜叶品质茶开。从3月上旬开始，全县每天有近8万茶农分散在各乡镇茶园采摘。
茶企也开足马力收购加工。在陕西东裕生物技术股份有限公司的加工车间里，摊青、杀青摘茶抓晴制明、揉捻、干燥等工序正在有序进行。
公司负责人告诉记者，开春以来企业已经收购鲜叶十几吨。目前正加班加点赶制订单吧？车间里弥漫着浓郁的农抢茶香。自动化生产线与传统的手工制茶环节相互配合，既保证了产能也兼顾了传统的风味。不只春茶生产。西乡县近年也在延伸茶产业链气赶前茶。当地推出茶园观光、采摘体验等乡村旅游项目，把一片片绿色茶山变成富民产业。午子山下，几户农家乐的老板正忙着备菜，准备接待周末来踏青采茶的城里客吧？
一位农家乐老板娘说，每年春天都是最忙的时候，有些客人还会专门过来学炒茶，体验感比单纯喝茶更有意思。茶山到车间，从田间还有餐桌，西乡县围绕一片叶子做文章，带动了十几万人就业增收吧？县上的干部说得实在:茶产业是西乡的命根子，既要守住品质底线。也要想办法让好茶卖出好价钱。接下来，西乡县还计划在茶叶精深加工、茶旅融合、品牌推广上继续发力。
把生态优势真正变成发展优势了。
